ホテル業界のしくみ

• タイトルヨミ: ホテルギョウカイノシクミ
• シリーズ名: 図解雑学
• シリーズ名ヨミ: ズカイザツガク
• 著編者等／著者名等: 織田順‖著
• 統一著者名: 織田順
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オダジュン
• 出版者: ナツメ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.12
• 大きさ: 255p
• 件名: 旅館
• 分類: 689.8,689.8 689.8
• ISBN: 978-4-8163-4798-6
• マークNo: TRC09061523
• タイトルコード: 1100000294435
• 資料番号: 007781917
• 請求記号: 689.8/ｵﾀ ﾎ
• 内容紹介: ちょっと意外なホテルの基礎知識から、ホテル・サービスの基本、これからのマネジメント戦略、業務部門とおもな仕事、就職ガイドまでを丁寧に図解する。20世紀から21世紀にかけてのホテル産業の変化も紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0