一生ものの台所道具

• タイトルヨミ: イッショウモノノダイドコロドウグ
• シリーズ名: とんぼの本／
• シリーズ名ヨミ: トンボノホン
• 著編者等／著者名等: 平松洋子‖著
• 統一著者名: 平松洋子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒラマツヨウコ
• 出版者: 新潮社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.11
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理器具
• 分類: 596.9,596.9 596.9
• ISBN: 978-4-10-602197-8
• マークNo: TRC000000009062549
• タイトルコード: 1100000296204
• 資料番号: 00000000000100060730
• 請求記号: 596.9/ﾋﾗ ｲ
• 一般注記: 初版のタイトル：台所道具の楽しみ
• 内容紹介: まな板、包丁、鍋などの基本の道具から、料理の腕をぐんと上げる小物まで、“本当に使い勝手のいいもの”を紹介。用途に応じた素材の選び方、使い方のコツ、上手な手入れ法なども教えます。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD4