コーヒーのグローバル・ヒストリー

• タイトルヨミ: コーヒーノグローバルヒストリー
• サブタイトル: 赤いダイヤか、黒い悪魔か
• サブタイトルヨミ: アカイダイヤカクロイアクマカ
• 著編者等／著者名等: 小澤卓也‖著
• 統一著者名: 小沢卓也
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オザワタクヤ
• 出版者: ミネルヴァ書房
• 出版地: 京都
• 出版年: 2010.2
• 大きさ: 14,326,6p
• 件名: コーヒー-歴史
• 分類: 619.89,619.89 619.89
• ISBN: 978-4-623-05620-0
• マークNo: TRC10011460
• タイトルコード: 1100000323138
• 資料番号: 007940513
• 請求記号: 619.89/ｵｻ ｺ
• 内容紹介: 巨大市場を形成する一次産品であると同時に、グローバル化時代の南北問題を鮮やかに象徴する農業生産品コーヒー。多様な意味を内包するその歴史を文脈化して整理し、「コーヒーで結ばれた世界」の複雑なつながりを解きほぐす。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161