食べものはかせになろう! 1

• タイトル: 食べものはかせになろう! 1 1
• タイトルヨミ: タベモノハカセニナロウ
• 各巻書名: 豆からつくる食べもの とうふはどうやってできるの?
• 各巻書名ヨミ: マメ/カラ/ツクル/タベモノ トウフ/ワ/ドウヤッテ/デキルノ
• 著編者等／著者名等: 石谷孝佑‖監修
• 統一著者名: 石谷孝佑
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシタニタカスケ
• 出版者: ポプラ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.3
• 大きさ: 47p
• 件名: 農産製造 食品加工
• 分類: 619,619 619
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-591-11608-1
• マークNo: TRC10018591
• タイトルコード: 1100000334100
• 資料番号: 008014888
• 請求記号: 619/ｲﾀ/1
• 内容紹介: さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。1では、豆からつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MI8