食べものはかせになろう! 5

• タイトル: 食べものはかせになろう! 5 5
• タイトルヨミ: タベモノハカセニナロウ
• 各巻書名: 野菜・くだものからつくる食べもの こんにゃくはどうやってできるの?
• 各巻書名ヨミ: ヤサイ/クダモノ/カラ/ツクル/タベモノ コンニャク/ワ/ドウヤッテ/デキルノ
• 著編者等／著者名等: 石谷孝佑‖監修
• 統一著者名: 石谷孝佑
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシタニタカスケ
• 出版者: ポプラ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.3
• 大きさ: 47p
• 件名: 農産製造 食品加工
• 分類: 619,619 619
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-591-11612-8
• マークNo: TRC10018596
• タイトルコード: 1100000334104
• 資料番号: 008014847
• 請求記号: 619/ｲﾀ/5
• 内容紹介: さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。5では、野菜やくだものからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MI8