食の安全を求めて

• タイトルヨミ: ショクノアンゼンオモトメテ
• サブタイトル: 食の安全と科学
• サブタイトルヨミ: ショクノアンゼントカガク
• シリーズ名: 学術会議叢書／16
• シリーズ名ヨミ: ガクジュツカイギソウショ16
• 著編者等／著者名等: 金澤一郎‖[ほか著] 日本学術協力財団‖編集
• 統一著者名: 金沢一郎 日本学術協力財団
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カナザワイチロウ ニホンガクジュツキョウリョクザイダン
• 出版者: 日本学術協力財団
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.1
• 大きさ: 149p
• 件名: 食品衛生
• 分類: 498.54 498.54
• マークNo: TRC000000010102276
• タイトルコード: 1100000344684
• 資料番号: 00000000000007804370
• 請求記号: 498.54/10139
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0