燻製を作る

• タイトルヨミ: クンセイオツクル
• サブタイトル: 誰にでも作れる燻製のすべて
• サブタイトルヨミ: ダレニデモツクレルクンセイノスベテ
• 著編者等／著者名等: フィールド&ストリーム‖編
• 統一著者名: ソニー・マガジンズ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ソニーマガジンズ
• 出版者: CBS・ソニー出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1988.1
• 大きさ: 96p
• 件名: 料理-肉 料理-魚 燻製
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 4-7897-0357-6
• マークNo: TRC88-02891
• タイトルコード: 1100000351410
• 資料番号: 008001968
• 請求記号: 596.3/10134
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0