世界の野菜を旅する

• タイトルヨミ: セカイノヤサイオタビスル
• シリーズ名: 講談社現代新書／2055
• シリーズ名ヨミ: コウダンシャゲンダイシンショ2055
• 著編者等／著者名等: 玉村豊男‖著
• 統一著者名: 玉村豊男
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タマムラトヨオ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.6
• 大きさ: 253p
• 件名: 蔬菜
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-06-288055-8
• マークNo: TRC10033337
• タイトルコード: 1100000354455
• 資料番号: 100231265
• 請求記号: S383.8/ﾀﾏ ｾ
• 内容紹介: 野菜を食べることは、その野菜がもつ物語を食べることだ。旅をする野菜を、旅をしながら考える…。旅先で野菜に出会った光景から、料理の作り方、実際に栽培した体験、さらには野菜の起源と歴史、逸話や伝説までを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138