食品サンプルの作りかた、教えます。

• タイトルヨミ: ショクヒンサンプルノツクリカタオシエマス
• サブタイトル: 自宅で作れる食品サンプル40種!
• サブタイトルヨミ: ジタクデツクレルショクヒンサンプルヨンジッシュ
• 著編者等／著者名等: 今井規雄‖著
• 統一著者名: 今井規雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イマイノリオ
• 出版者: 新星出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.7
• 大きさ: 167p
• 件名: 食品サンプル
• 分類: 751.9,751.9 751.9
• ISBN: 978-4-405-07120-9
• マークNo: TRC10038308
• タイトルコード: 1100000362863
• 資料番号: 008039257
• 請求記号: 751.9/ｲﾏ ｼ
• 内容紹介: ホットケーキ、カレーライスなど、自宅で簡単にできる40種類の食品サンプルの作りかたを紹介。基礎工程を示した上で、喫茶店・定食屋・居酒屋の主なメニューの制作法をプロセス写真付きで解説し、応用テクニックも収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03EH0