365日楽しめる私の保存食ノート

• タイトルヨミ: サンビャクロクジュウゴニチタノシメルワタクシノホゾンショクノート
• サブタイトル: この本があなたにとって、とっておきの1冊になって欲しい
• サブタイトルヨミ: コノホンガアナタニトッテトッテオキノイッサツニナッテホシイ
• 著編者等／著者名等: メトロポリタンプレス‖編 中村佳瑞子‖監修
• 統一著者名: メトロポリタンプレス 中村佳瑞子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: メトロポリタンプレス ナカムラカズコ
• 出版者: メトロポリタンプレス
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.8
• 大きさ: 146p
• 件名: 料理 食品保存法
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-904759-24-0
• マークNo: TRC10038601
• タイトルコード: 1100000363142
• 資料番号: 100455054
• 請求記号: 596/ﾒﾄ ｻ
• 内容紹介: 野菜のぬかみそ漬け、夏みかんのマーマレード、あじの干物…。作れば作るほど愛着がわく魅力的な料理・保存食。そのレシピを、「野菜・梅」「果実」「常備菜」「果実酒」「調味料」などに分けて紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0