鰻にでもする?

• タイトルヨミ: ウナギニデモスル
• 著編者等／著者名等: 平松洋子‖著
• 統一著者名: 平松洋子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒラマツヨウコ
• 出版者: 筑摩書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.8
• 大きさ: 199p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-480-87826-7
• マークNo: TRC10045036
• タイトルコード: 1100000373654
• 資料番号: 100422815
• 請求記号: 596.04/ﾋﾗ ｳ
• 一般注記: 「はっとする味」(ちくま文庫 2013年刊)に改題
• 内容紹介: 「つけ合わせ」以上の美学があるパセリ、香辛料界の帝王・胡椒、極彩色の夢を見る酒など、日々の生活のなかにある贅沢を綴る。『dancyu』連載を単行本化。「買えない味」の続編。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0