野菜でオードヴル

• タイトルヨミ: ヤサイデオードヴル
• サブタイトル: +野菜のスープ+デザート
• サブタイトルヨミ: プラスヤサイノスーププラスデザート
• 著編者等／著者名等: 音羽和紀‖著
• 統一著者名: 音羽和紀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オトワカズノリ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.9
• 大きさ: 270p
• 件名: 料理-野菜 料理(西洋)-フランス
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-388-06081-8
• マークNo: TRC10045992
• タイトルコード: 1100000375326
• 資料番号: 008048449
• 請求記号: 596.37/ｵﾄ ﾔ
• 内容紹介: 野菜の簡単テリーヌ、食パンカナッペ、キャベツ・プチヴェール、野菜+肉の煮込み…。幅広い素材と調理法の、野菜を生かしたオードヴルのレシピを多数紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0