世界のマグロ養殖

• タイトルヨミ: セカイノマグロヨウショク
• サブタイトル: 研究レポート オーストラリア、スペイン、メキシコ、クロアチア、そして日本から研究者がレポートする
• サブタイトルヨミ: ケンキュウレポート オーストラリアスペインメキシコクロアチアソシテニホンカラケンキュウシャガレポートスル
• 著編者等／著者名等: 日高健‖著
• 統一著者名: 日高健
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒダカタケシ
• 出版者: 農林統計協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.9
• 大きさ: 7,206p
• 件名: まぐろ(鮪)
• 分類: 666.63,666.63 666.6
• ISBN: 978-4-541-03717-6
• マークNo: TRC10046924
• タイトルコード: 1100000377022
• 資料番号: 008068124
• 請求記号: 666.63/ﾋﾀ ｾ
• 内容紹介: 世界のマグロ養殖生産状況、主要生産国の生産量の比較、養殖の概要や漁業規制、養殖業者の状況などについて、現地の風景や食事情を織り交ぜながら紹介。さらに、マグロ養殖業の今後の展望も考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03166