野菜の裏側

• タイトルヨミ: ヤサイノウラガワ
• サブタイトル: 本当に安全でおいしい野菜の選び方
• サブタイトルヨミ: ホントウニアンゼンデオイシイヤサイノエラビカタ
• 著編者等／著者名等: 河名秀郎‖著
• 統一著者名: 河名秀郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワナヒデオ
• 出版者: 東洋経済新報社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.9
• 大きさ: 235p
• 件名: 有機農業
• 分類: 615.71,615.71 615
• ISBN: 978-4-492-22304-8
• マークNo: TRC10049079
• タイトルコード: 1100000379936
• 資料番号: 008067654
• 請求記号: 615.71/ｶﾜ ﾔ
• 内容紹介: 農薬や肥料の毒におかされ、非常に不自然な状態で栽培されている野菜。いまの日本の野菜の現状を訴えるとともに、「本物の野菜」の選び方、食べ方を指南する。「食品の裏側」「スーパーの裏側」に続くシリーズ第3弾。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161