風流 江戸の蕎麦

• タイトルヨミ: フウリュウエドノソバ
• サブタイトル: 食う、描く、詠む
• サブタイトルヨミ: クウエガクヨム
• シリーズ名: 中公新書／2074
• シリーズ名ヨミ: チュウコウシンショ2074
• 著編者等／著者名等: 鈴木健一‖著
• 統一著者名: 鈴木健一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スズキケンイチ
• 出版者: 中央公論新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.9
• 大きさ: 4,216p
• 件名: そば-歴史 日本文学-歴史-江戸時代
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-12-102074-1
• マークNo: TRC10050475
• タイトルコード: 1100000382620
• 資料番号: 008049082
• 請求記号: S383.81/ｽｽ ﾌ
• 内容紹介: 現在の私たちが知る蕎麦が広く食されるようになったのは江戸時代初期。蕎麦が江戸の人々にとって欠かすことのできない食べ物になっていく様子を、川柳、歌舞伎、落語などから愉しくさぐる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138