味を訪ねて

• タイトルヨミ: アジオタズネテ
• 著編者等／著者名等: 吉村昭‖著
• 統一著者名: 吉村昭
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシムラアキラ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.10
• 大きさ: 176p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-309-02009-9
• マークNo: TRC10054327
• タイトルコード: 1100000388037
• 資料番号: 008066508
• 請求記号: 596.04/ﾖｼ ｱ
• 一般注記: 「味を追う旅」(河出文庫 2013年刊)に改題
• 内容紹介: けっして、グルメではない。押しつけがましい料理人も困る。高価な珍味もまた同じ。何気ない、下町の懐かしい味を求めて…。取材先で出合った、地元の人しか知らない路地裏の味など、酒と食について綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD6