食物アレルギーA to Z

• タイトルヨミ: ショクモツアレルギーエートゥーゼット
• サブタイトル: 医学的基礎知識から代替食献立まで
• サブタイトルヨミ: イガクテキキソチシキカラダイタイショクコンダテマデ
• 著編者等／著者名等: 中村丁次‖編 板垣康治‖編 池澤善郎‖編 栗原和幸‖編 手島玲子‖編 高松伸枝‖編 鈴木志保子‖編 杉山久仁子‖編 土橋朗‖編 牧野好洋‖編
• 統一著者名: 中村丁次 板垣康治 池沢善郎 栗原和幸 手島玲子 高松伸枝 鈴木志保子 杉山久仁子 土橋朗 牧野好洋
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカムラテイジ イタガキヤスハル イケザワゼンロウ クリハラカズユキ テシマレイコ タカマツノブエ スズキシホコ スギヤマクニコ ドバシアキラ マキノヨシヒロ
• 出版者: 第一出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.11
• 大きさ: 7,312p
• 件名: 食物アレルギー
• 分類: 493.14,493.14 493.14
• ISBN: 978-4-8041-1210-7
• マークNo: TRC000000010058539
• タイトルコード: 1100000395028
• 資料番号: 00000000000008305237
• 請求記号: 493.1/10293
• 内容紹介: 食物アレルギーの基礎から原因食品、社会における対応の現状と対策、調査・研究の方法、統計学的手法、学会や研修会での発表の仕方、毎日の調理に役立つ献立例までを具体的に解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0