ごはんとおかずのルネサンス 真実のおせち料理編

• タイトル: ごはんとおかずのルネサンス 真実のおせち料理編 真実のおせち料理編
• タイトルヨミ: ゴハントオカズノルネサンス シンジツノオセチリョウリヘン
• 各巻書名: 甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る
• 各巻書名ヨミ: アマサ ニ マミレタ イツワリ ノ オイシサ オ キル
• シリーズ名: ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト／
• シリーズ名ヨミ: ゴハントオカズノルネサンスプロジェクト
• 著編者等／著者名等: 弓田亨‖著 椎名眞知子‖著
• 統一著者名: 弓田亨 椎名真知子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ユミタトオル シイナマチコ
• 出版者: イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
• 出版地: 東京
• 出版年: 2010.11
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-901490-26-9
• マークNo: TRC10061284
• タイトルコード: 1100000399200
• 資料番号: 100398858
• 請求記号: 596/ﾕﾐ ｺ
• 一般注記: 初版のタイトル：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのおせち38品
• 内容紹介: 新しい年の初めの日々は、心と身体に健康と幸せを与え、家族を繫ぐ本当においしい料理を作り食べ始める日。灰汁抜き・下茹で不要で、砂糖・みりん不使用の「甘くない」おせち料理を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0