旬の野菜の栄養事典

• タイトルヨミ: シュンノヤサイノエイヨウジテン
• サブタイトル: 春夏秋冬おいしいクスリ
• サブタイトルヨミ: シュンカシュウトウオイシイクスリ
• シリーズ名: エクスナレッジムック／
• シリーズ名ヨミ: エクスナレッジムック
• 著編者等／著者名等: 吉田企世子‖監修
• 統一著者名: 吉田企世子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシダキヨコ
• 出版者: エクスナレッジ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.1
• 大きさ: 240p
• 件名: 蔬菜 栄養
• 分類: 498.583,498.583 498.5
• ISBN: 978-4-7678-1066-9
• マークNo: TRC000000011005381
• タイトルコード: 1100000417844
• 資料番号: 00000000000008157315
• 請求記号: 498.58/10165
• 一般注記: 付：表(1枚)
• 内容紹介: 旬の野菜はおいしいクスリ。季節ごとの旬の野菜および周年入手しやすい野菜を網羅し、それぞれの効用や栄養素などを1品目1ページ単位で詳しく紹介。切り離して使うビタミン、ミネラル早見表つき。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0