捨てない贅沢

• タイトルヨミ: ステナイゼイタク
• サブタイトル: 東京の里山発暮らしレシピ
• サブタイトルヨミ: トウキョウノサトヤマハツクラシレシピ
• 著編者等／著者名等: アズマカナコ‖著
• 統一著者名: アズマカナコ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アズマカナコ
• 出版者: けやき出版
• 出版地: 立川
• 出版年: 2011.3
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理 食品保存法
• 分類: 596,596 596
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-87751-434-1
• マークNo: TRC11009569
• タイトルコード: 1100000425389
• 資料番号: 009608712
• 請求記号: 596/ｱｽ ｽ
• 内容紹介: 果物の種をおやつに、野菜の皮を生活雑貨に。干して、漬けて、編む丁寧な暮らし。自然豊かな里山に住む著者が、身近な旬の素材を季節ごとに取り上げ、捨てずに、上手に利用する方法を紹介します。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03CD0