彩りの和菓子春紀行
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 彩りの和菓子春紀行 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 後藤加寿子‖講師 日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
| 出版者 | NHK出版 |
| 出版年 | 2011.4 |
| 内容紹介 | 干菓子、唐菓子、饅頭、羊羹、茶菓子…。もっと和菓子を好きになってみませんか? 各地の菓子店を巡り、その歴史と菓子に込める思いや作り方などを紹介。NHK教育テレビ「直伝和の極意」2011年4〜5月のテキスト。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 彩りの和菓子春紀行 |
|---|---|
| タイトルヨミ | イロドリノワガシハルキコウ |
| シリーズ名 | NHKテレビテキスト 趣味工房シリーズ NHK直伝和の極意 |
| シリーズ名ヨミ | エヌエイチケーテレビテキスト シュミコウボウシリーズ エヌエイチケージキデンワノゴクイ |
| 著編者等／著者名等 | 後藤加寿子‖講師 日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
| 統一著者名 | 後藤加寿子 日本放送協会 NHK出版 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ゴトウカズコ ニッポンホウソウキョウカイ エヌエイチケーシュッパン |
| 出版者 | NHK出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2011.4 |
| 大きさ | 143p |
| 件名 | 和菓子 |
| 分類 | 596.65,596.65 596.6 |
| 書誌グループ | F00003 D00005 |
| ISBN | 978-4-14-189727-9 |
| マークNo | TRC11015466 |
| タイトルコード | 1100000434272 |
| 資料番号 | 010212835 |
| 請求記号 | 596.65/ｺﾄ ｲ |
| 内容紹介 | 干菓子、唐菓子、饅頭、羊羹、茶菓子…。もっと和菓子を好きになってみませんか? 各地の菓子店を巡り、その歴史と菓子に込める思いや作り方などを紹介。NHK教育テレビ「直伝和の極意」2011年4〜5月のテキスト。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
