江戸時代の和菓子デザイン
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 江戸時代の和菓子デザイン |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 中山圭子‖著 |
| 出版者 | ポプラ社 |
| 出版年 | 2011.4 |
| 内容紹介 | 徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 江戸時代の和菓子デザイン |
|---|---|
| タイトルヨミ | エドジダイノワガシデザイン |
| 著編者等／著者名等 | 中山圭子‖著 |
| 統一著者名 | 中山圭子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ナカヤマケイコ |
| 出版者 | ポプラ社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2011.4 |
| 大きさ | 195p |
| 件名 | 和菓子-歴史 |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| 書誌グループ | A00005 |
| ISBN | 978-4-591-11809-2 |
| マークNo | TRC000000011020610 |
| タイトルコード | 1100000441865 |
| 資料番号 | 00000000000008321085 |
| 請求記号 | 383.81/ﾅｶ ｴ |
| 内容紹介 | 徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03LA2 |
