江戸時代の和菓子デザイン
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全ての情報
タイトル | 江戸時代の和菓子デザイン |
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著編者等/著者名等 | 中山圭子‖著 |
出版者 | ポプラ社 |
出版年 | 2011.4 |
内容紹介 | 徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。 |
種別 | 図書 |
コレクション |
タイトル | 江戸時代の和菓子デザイン |
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タイトルヨミ | エドジダイノワガシデザイン |
著編者等/著者名等 | 中山圭子‖著 |
統一著者名 | 中山圭子 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | ナカヤマケイコ |
出版者 | ポプラ社 |
出版地 | 東京 |
出版年 | 2011.4 |
大きさ | 195p |
件名 | 和菓子-歴史 |
分類 | 383.81,383.81 383.8 |
書誌グループ | A00005 |
ISBN | 978-4-591-11809-2 |
マークNo | TRC000000011020610 |
タイトルコード | 1100000441865 |
資料番号 | 00000000000008321085 |
請求記号 | 383.81/ナカ エ |
内容紹介 | 徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。 |
種別 | 図書 |
コレクション | |
配架場所 | 03LA2 |