食品の表示

• タイトルヨミ: ショクヒンノヒョウジ
• サブタイトル: 国内基準から国際規格まで
• サブタイトルヨミ: コクナイキジュンカラコクサイキカクマデ
• 著編者等／著者名等: 日本フードスペシャリスト協会‖編 田島眞‖責任編集 筬島一浩‖[ほか]共著
• 統一著者名: 日本フードスペシャリスト協会 田島真 筬島一浩
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンフードスペシャリストキョウカイ タジママコト オサジマカズヒロ
• 出版者: 建帛社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.4
• 大きさ: 6,101p
• 件名: 食品表示
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-7679-0443-6
• マークNo: TRC11023995
• タイトルコード: 1100000446890
• 資料番号: 008100224
• 請求記号: 498.54/ﾆﾎ ｼ
• 内容紹介: 食品の表示制度に関係する法律のなかでも、特に重要なJAS法、食品衛生法、健康増進法について詳述するとともに、その他の法律、CODEXをはじめとした世界の規格についても概説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0