ラー油とハイボール

• タイトルヨミ: ラーユトハイボール
• サブタイトル: 時代の空気は「食」でつかむ
• サブタイトルヨミ: ジダイノクウキワショクデツカム
• シリーズ名: 新潮新書／418
• シリーズ名ヨミ: シンチョウシンショ418
• 著編者等／著者名等: 子安大輔‖著
• 統一著者名: 子安大輔
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コヤスダイスケ
• 出版者: 新潮社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.5
• 大きさ: 187p
• 件名: 飲食店 食品
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-10-610418-3
• マークNo: TRC11024557
• タイトルコード: 1100000448141
• 資料番号: 008320665
• 請求記号: S673.97/ｺﾔ ﾗ
• 内容紹介: ハイボールはなぜ大ヒットしたのか。「食べるラー油」を生み出した「ずらし」の発想とは何か。「食」に関する様々な現象を読み解き、あらゆるビジネスに通じるロジックと発想法を浮かび上がらせる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167