たんぱく質入門

• タイトルヨミ: タンパクシツニュウモン
• サブタイトル: どう作られ、どうはたらくのか
• サブタイトルヨミ: ドウツクラレドウハタラクノカ
• シリーズ名: ブルーバックス B-1730
• シリーズ名ヨミ: ブルーバックス B-1730
• 著編者等／著者名等: 武村政春‖著
• 統一著者名: 武村政春
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タケムラマサハル
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.6
• 大きさ: 244p
• 件名: 蛋白質
• 分類: 464.2,464.2 464.2
• ISBN: 978-4-06-257730-4
• マークNo: TRC11031196
• タイトルコード: 1100000458737
• 資料番号: 008168825
• 請求記号: S464.2/ﾀｹ ﾀ
• 内容紹介: 生物にとって最も重要な物質である「たんぱく質」。その作られ方から構造、性質、遺伝、病気までをわかりやすく解説する。栄養学と生化学の両面からアプローチした入門書。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03146