世界の食肉生産はどうなるか

• タイトルヨミ: セカイノショクニクセイサンワドウナルカ
• サブタイトル: 2018年の展望
• サブタイトルヨミ: ニセンジュウハチネンノテンボウ
• 著編者等／著者名等: ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト‖著 杉山道雄‖編訳著 大島俊三‖編訳著 平光美津子‖訳著 鷲見孝子‖訳著
• 統一著者名ヨミ: Windhorst Hans Wilhelm
• 統一著者名: 杉山道雄 大島俊三 平光美津子 鷲見孝子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヴィントフォルストハンス・ウイルヘルム スギヤマミチオ オオシマシュンゾウ ヒラミツミツコ スミタカコ
• 出版者: 筑波書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.6
• 大きさ: 12,153p
• 件名: 畜産業
• 分類: 642,642 642
• ISBN: 978-4-8119-0389-7
• マークNo: TRC11033458
• タイトルコード: 1100000462706
• 資料番号: 008173700
• 請求記号: 642/ｳｲ ｾ
• 内容紹介: 世界の食肉生産構造は今後どうなるのか。発展途上国の食肉生産の拡大はどう進行するのか。どのような畜肉が増大し、どんな消費構成となるのか。2018年を目標として、食肉の生産と貿易構造の変化を追究する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03164