まるごといつもの食材

• タイトルヨミ: マルゴトイツモノショクザイ
• シリーズ名: 学研もちあるき図鑑／
• シリーズ名ヨミ: ガッケンモチアルキズカン
• 著編者等／著者名等: 木村義志‖監修 松井淳江‖監修
• 統一著者名: 木村義志 松井淳江
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キムラヨシユキ マツイスミエ
• 出版者: 学研教育出版 学研マーケティング(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2011.7
• 大きさ: 296p
• 件名: 食品-図鑑
• 分類: 498.52,498.52 498.52
• 郷土件名: K0000000194L000
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-05-203378-0
• マークNo: TRC11035079
• タイトルコード: 1100000465190
• 資料番号: 008140675
• 請求記号: 498/ﾏ
• 内容紹介: 野菜、果物、肉、魚など、日本で手に入る食材をジャンル別・特徴別に約1500種掲載。旬や産地の基本情報のほか、漢字名や外国語名、品種ごとのちがいなど、食材をより身近に感じられることがらを紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034D0