くいもの

• タイトルヨミ: クイモノ
• サブタイトル: 食の語源と博物誌
• サブタイトルヨミ: ショクノゴゲントハクブツシ
• 著編者等／著者名等: 小林祥次郎‖著
• 統一著者名: 小林祥次郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コバヤシショウジロウ
• 出版者: 勉誠出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.7
• 大きさ: 232,5p
• 件名: 食物 日本語-語源
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-585-28004-0
• マークNo: TRC11036191
• タイトルコード: 1100000467016
• 資料番号: 008175564
• 請求記号: 383.81/ｺﾊ ｸ
• 内容紹介: 天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138