野菜ソムリエ公式ガイドブック

• タイトルヨミ: ヤサイソムリエコウシキガイドブック
• 著編者等／著者名等: 日本野菜ソムリエ協会‖著
• 統一著者名: 日本野菜ソムリエ協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンヤサイソムリエキョウカイ
• 出版者: 日本能率協会マネジメントセンター
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.7
• 大きさ: 174p
• 件名: 蔬菜
• 分類: 626,626 626
• ISBN: 978-4-8207-4726-0
• マークNo: TRC11037097
• タイトルコード: 1100000467838
• 資料番号: 008175606
• 請求記号: 626/ﾆﾎ ﾔ
• 内容紹介: 人気資格「野菜ソムリエ」の公式ガイド。資格取得までの流れや講座の内容、学習のポイントなどを解説するほか、野菜・果物の事典や腕試し問題も収録。巻末に、日本野菜ソムリエ協会認定の料理教室・レストランを掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03162