「健康食」のウソ

• タイトルヨミ: ケンコウショクノウソ
• シリーズ名: PHP新書／760
• シリーズ名ヨミ: ピーエイチピーシンショ760
• 著編者等／著者名等: 幕内秀夫‖著
• 統一著者名: 幕内秀夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マクウチヒデオ
• 出版者: PHP研究所
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.11
• 大きさ: 201p
• 件名: 食生活 健康法
• 分類: 498.583,498.583 498.5
• ISBN: 978-4-569-79936-0
• マークNo: TRC000000011051098
• タイトルコード: 1100000492501
• 資料番号: 00000000000008290140
• 請求記号: S498.583/ﾏｸ ｹ
• 内容紹介: 次々とテレビをにぎわす健康食。しかし食生活全体をとらえず、たったひとつの食品や栄養素の良し悪しを断じるものばかり。ほんとうにからだによい食事とは何か。近年の健康食ブームを徹底検証し、常識のウソを暴く。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034F0