読む餃子

• タイトルヨミ: ヨムギョウザ
• 著編者等／著者名等: パラダイス山元‖著
• 統一著者名: パラダイス山元
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: パラダイス ヤマモト
• 出版者: アスペクト
• 出版地: 東京
• 出版年: 2011.12
• 大きさ: 197p
• 件名: 餃子
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 978-4-7572-2010-2
• マークNo: TRC11057721
• タイトルコード: 1100000502706
• 資料番号: 008211559
• 請求記号: 596.22/ﾊﾗ ﾖ
• 内容紹介: マンボミュージシャンのかたわら、餃子を包んで焼いて30年。会員制餃子の店「蔓餃苑」の苑主にして餃子王のパラダイス山元が、餃子について熱く語る。レシピも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0