クジラを食べていたころ

• タイトルヨミ: クジラオタベテイタコロ
• シリーズ名: グローバル社会を歩く／1 聞き書き高度経済成長期の食とくらし／
• シリーズ名ヨミ: グローバルシャカイオアルク1 キキガキコウドケイザイセイチョウキノショクトクラシ
• 著編者等／著者名等: 赤嶺淳‖編
• 統一著者名: 赤嶺淳
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アカミネジュン
• 出版者: グローバル社会を歩く研究会 新泉社(発売)
• 出版地: 名古屋 東京
• 出版年: 2011.12
• 大きさ: 5,213p
• 件名: 食生活-歴史 くじら(鯨) 日本-歴史-昭和時代(1945年以後)
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-7877-1115-1
• マークNo: TRC11059782
• タイトルコード: 1100000506449
• 資料番号: 008211047
• 請求記号: 383.81/10194
• 内容紹介: 名古屋市立大学・人文社会学部の2011年度前期講義「東南アジア地域研究」の「聞き書き」レポート15篇を再編集して収録。日本の高度経済成長期における変化の諸相を「食」の視点から切りとる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0