武士のメシ

• タイトルヨミ: ブシノメシ
• サブタイトル: 戦国時代、『食』はひとつの武器であった レシピ付き 戦国十九武将の“勝負メシ”を忠実に再現
• サブタイトルヨミ: センゴクジダイショクワヒトツノブキデアッタ レシピツキ センゴクジュウキュウブショウノショウブメシオチュウジツニサイゲン
• 著編者等／著者名等: 永山久夫‖著
• 統一著者名: 永山久夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナガヤマヒサオ
• 出版者: 宝島社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.2
• 大きさ: 127p
• 件名: 食生活-歴史 武士
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-7966-9647-0
• マークNo: TRC12006579
• タイトルコード: 1100000523727
• 資料番号: 008519829
• 請求記号: 383.81/ﾅｶ ﾌ
• 一般注記: 「武将メシ」(2013年刊)に改題,再編集
• 内容紹介: 何をどのように食するのか、食に対する戦略を戦国武将たちに学ぶ時が来た! 伊達政宗、毛利元就、徳川家康、鍋島直茂など、戦国の世を全力で走り抜けた19人の食を再現し、レシピや、知られざるエピソードと共に紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0