山菜採りの教科書

• タイトルヨミ: サンサイトリノキョウカショ
• サブタイトル: いますぐ使える
• サブタイトルヨミ: イマスグツカエル
• シリーズ名: 012 OUTDOOR／
• シリーズ名ヨミ: ゼロイチニアウトドア
• 著編者等／著者名等: 大海淳‖著
• 統一著者名: 大海淳
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオウミジュン
• 出版者: 大泉書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.2
• 大きさ: 254p
• 件名: 山菜
• 分類: 657.86,657.86 657.86
• ISBN: 978-4-278-04726-4
• マークNo: TRC12008017
• タイトルコード: 1100000525945
• 資料番号: 010429264
• 請求記号: 657.86/ｵｵ ｻ
• 内容紹介: 代表的な山菜100種を選び、自然下で識別しやすい写真を紹介するとともに、生態・見極めのポイント・食用する部位・採取の時期・採り方のコツ・調理法などをわかりやすく解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03165