NHKためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」

• タイトルヨミ: エヌエイチケータメシテガッテンハッコウパワーノカンタンオカズサケカススミソヌカ
• シリーズ名: 生活シリーズ／
• シリーズ名ヨミ: セイカツシリーズ
• 著編者等／著者名等: NHK科学・環境番組部‖編 主婦と生活社「NHKためしてガッテン」編集班‖編
• 統一著者名: 日本放送協会 主婦と生活社
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニッポンホウソウキョウカイ シュフトセイカツシャ
• 出版者: 主婦と生活社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.3
• 大きさ: 87p
• 件名: 料理 発酵食品
• 分類: 596,596 596
• 書誌グループ: F00003 A00007
• ISBN: 978-4-391-63270-5
• マークNo: TRC000000012008883
• タイトルコード: 1100000527615
• 資料番号: 00000000000010178796
• 請求記号: 596/ﾆﾂ ｴ
• 一般注記: 表紙のタイトル：発酵パワーの簡単おかず
• 内容紹介: 菌や微生物の働きを生かした発酵食材には、健康をもたらす成分がいっぱい! 酒かす・酢・みそ・ぬかといった発酵食材のパワーを生かす、NHK「ためしてガッテン」流の簡単おかずや活用レシピを紹介します。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0