引頭佐知さんのだしとり教室
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 引頭佐知さんのだしとり教室 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 引頭佐知‖著 |
| 出版者 | アノニマ・スタジオ KTC中央出版(発売) |
| 出版年 | 2012.3 |
| 内容紹介 | どんな和食もおいしくつくれるだしのとり方を 写真でわかりやすく説明。毎日のみそ汁から野菜の煮もの、おもてなしや特別の日につくりたい炊き込みごはんや鍋ものまで、だしを使ったさまざまな料理も紹介します。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 引頭佐知さんのだしとり教室 |
|---|---|
| タイトルヨミ | インドウサチサンノダシトリキョウシツ |
| サブタイトル | だしのとり方と定番の和食 |
| サブタイトルヨミ | ダシノトリカタトテイバンノワショク |
| 著編者等／著者名等 | 引頭佐知‖著 |
| 統一著者名 | 引頭佐知 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | インドウサチ |
| 出版者 | アノニマ・スタジオ KTC中央出版(発売) |
| 出版地 | 東京 東京 |
| 出版年 | 2012.3 |
| 大きさ | 117p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 978-4-87758-708-6 |
| マークNo | TRC12009891 |
| タイトルコード | 1100000529519 |
| 資料番号 | 008603144 |
| 請求記号 | 596.21/ｲﾝ ｲ |
| 内容紹介 | どんな和食もおいしくつくれるだしのとり方を 写真でわかりやすく説明。毎日のみそ汁から野菜の煮もの、おもてなしや特別の日につくりたい炊き込みごはんや鍋ものまで、だしを使ったさまざまな料理も紹介します。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
