おいしい日本の煮物
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | おいしい日本の煮物 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 中野佐和子‖著 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版年 | 2012.4 |
| 内容紹介 | 野菜、お魚、お肉と各素材を組み合わせつつ、下準備や道具、手順の意味を理論的に解説しながら、家庭の煮物料理を失敗なく作れるように紹介。おいしさのコツも掲載する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | おいしい日本の煮物 |
|---|---|
| タイトルヨミ | オイシイニホンノニモノ |
| サブタイトル | 知っておきたい料理 伝えたい味 |
| サブタイトルヨミ | シッテオキタイリョウリツタエタイアジ |
| シリーズ名 | 旭屋出版MOOK |
| シリーズ名ヨミ | アサヒヤシュッパンムック |
| 著編者等／著者名等 | 中野佐和子‖著 |
| 統一著者名 | 中野佐和子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ナカノサワコ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2012.4 |
| 大きさ | 95p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 978-4-7511-0964-9 |
| マークNo | TRC12011350 |
| タイトルコード | 1100000530862 |
| 資料番号 | 008533218 |
| 請求記号 | 596.21/ﾅｶ ｵ |
| 内容紹介 | 野菜、お魚、お肉と各素材を組み合わせつつ、下準備や道具、手順の意味を理論的に解説しながら、家庭の煮物料理を失敗なく作れるように紹介。おいしさのコツも掲載する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
