ビールの基礎知識

• タイトルヨミ: ビールノキソチシキ
• シリーズ名: 食の教科書
• シリーズ名ヨミ: ショクノキョウカショ
• 出版者: 枻出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.3
• 大きさ: 200p
• 件名: ビール
• 分類: 588.54,588.54 588.54
• ISBN: 978-4-7779-2305-2
• マークNo: TRC12014395
• タイトルコード: 1100000535525
• 資料番号: 008555419
• 請求記号: 588.54/ﾋﾙ
• 一般注記: 「ビールの基本」(2011年刊)の改題,新規取材を加え再編集
• 内容紹介: 国産ブランドから芳醇な地ビール、深い歴史を持つ海外のビールに至るまで、世界の多種多様なビールを紹介。今よりもっとビールがおいしくなる方法、ビールに合うおつまみレシピも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158