カレーの基礎知識

• タイトルヨミ: カレーノキソチシキ
• シリーズ名: 食の教科書
• シリーズ名ヨミ: ショクノキョウカショ
• 出版者: 枻出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.3
• 大きさ: 191p
• 件名: カレー
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-7779-2306-9
• マークNo: TRC12014407
• タイトルコード: 1100000535530
• 資料番号: 008535361
• 請求記号: 596/ｶﾚ
• 内容紹介: 「知る」「作る」「楽しむ」の3つの切り口から、日本の“国民食”カレーの基礎知識を紹介。世界で食されているカレーの種類、カレースパイス大図鑑、絶品レシピ、全国ご当地カレーなどを収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1