農産加工機器の選び方・使い方

• タイトルヨミ: ノウサンカコウキキノエラビカタツカイカタ
• サブタイトル: 農家の強みをいかす
• サブタイトルヨミ: ノウカノツヨミオイカス
• 著編者等／著者名等: 高木敏弘‖著
• 統一著者名: 高木敏弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカギトシヒロ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.3
• 大きさ: 12,122p
• 件名: 農産製造 農業機械・器具
• 分類: 619.18,619.18 619.18
• ISBN: 978-4-540-11160-0
• マークNo: TRC12017410
• タイトルコード: 1100000540439
• 資料番号: 008560419
• 請求記号: 619.18/ﾀｶ ﾉ
• 内容紹介: 四畳半一間から始められる付加価値産業=農家の農産加工は、地域おこしの柱として期待も大きい。加工機器の卸業を営む著者が、品目ごとの機器選択のポイントや作業効率を高めるレイアウト等を具体的に指南する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161