保存食の絵本 2

• タイトル: 保存食の絵本 2 2
• タイトルヨミ: ホゾンショクノエホン
• 各巻書名: くだもの
• 各巻書名ヨミ: クダモノ うえだ/まこと‖え
• シリーズ名: つくってあそぼう 37
• シリーズ名ヨミ: ツクッテアソボウ 37
• 著編者等／著者名等: こしみずまさみ‖へん
• 統一著者名: 小清水正美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コシミズマサミ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.3
• 大きさ: 36p
• 件名: 保存食品
• 分類: 588.9,588.9 588.9
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-540-11133-4
• マークNo: TRC12017414
• タイトルコード: 1100000540443
• 資料番号: 008115909
• 請求記号: 588.9/ｺﾎ/2
• 内容紹介: くだものの保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。いちじくのドライフルーツ、ぶどうのジャム、洋梨のシロップ漬けなど、実際のつくり方や食べ方も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC5