料理のきほん練習帳

• タイトルヨミ: リョウリノキホンレンシュウチョウ
• サブタイトル: はじめてでも、とびきりおいしい
• サブタイトルヨミ: ハジメテデモトビキリオイシイ
• 著編者等／著者名等: 小田真規子‖著
• 統一著者名: 小田真規子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オダマキコ
• 出版者: 高橋書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.5
• 大きさ: 191p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-471-03397-2
• マークNo: TRC12023986
• タイトルコード: 1100000551279
• 資料番号: 100928605
• 請求記号: 596/ｵﾀ ﾘ
• 内容紹介: 確実においしい料理を作る方法は、「レシピどおりに作る」こと。基本中の基本から「炒める」「煮る」などの料理テクニック、定番料理へとステップアップして、だれでも料理が上手くなる100の「おいしいコツ」を紹介します。
• 種別: 図書
• 受賞情報: 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞
• 配架場所: 03CD0