石毛直道自選著作集 第3巻

• タイトル: 石毛直道自選著作集 第3巻 第3巻
• タイトルヨミ: イシゲナオミチジセンチョサクシュウ
• 各巻書名: 麵・乳・豆・茶とコーヒー
• 各巻書名ヨミ: メン/ニュウ/マメ/チャ/ト/コーヒー
• 著編者等／著者名等: 石毛直道‖著
• 統一著者名: 石毛直道
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシゲナオミチ
• 出版者: ドメス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.5
• 大きさ: 415p
• 件名: 文化人類学
• 分類: 380.8,380.8 389.08
• ISBN: 978-4-8107-0760-1
• マークNo: TRC12034749
• タイトルコード: 1100000567704
• 資料番号: 008735581
• 請求記号: 380.8/ｲｼ ｲ/3
• 内容細目: 麵の文化史 文明の飲みものとしての茶とコーヒー 世界の豆食文化 世界の乳食文化
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0