東京農業大学の野菜レシピ

• タイトルヨミ: トウキョウノウギョウダイガクノヤサイレシピ
• サブタイトル: 日本でいちばん野菜を知っている たっぷりとバランスよく!
• サブタイトルヨミ: ニホンデイチバンヤサイオシッテイル タップリトバランスヨク
• 著編者等／著者名等: PHP研究所‖編 東京農業大学‖協力
• 統一著者名: PHP研究所 東京農業大学
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ピーエイチピーケンキュウジョ トウキョウノウギョウダイガク
• 出版者: PHP研究所
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.7
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理-野菜
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-569-80562-7
• マークNo: TRC12034995
• タイトルコード: 1100000568789
• 資料番号: 008622953
• 請求記号: 596.37/ﾋｴ ﾄ
• 内容紹介: トマトの丸ごと煮、アスパラチーズ春巻き、かぼちゃのリゾット、ブロッコリーのごまあえなど、野菜を知り尽くした東京農業大学ならではのレシピを紹介。野菜の選び方・保存法等も説明します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0