食中毒学入門

• タイトルヨミ: ショクチュウドクガクニュウモン
• サブタイトル: 予防のための正しい知識
• サブタイトルヨミ: ヨボウノタメノタダシイチシキ
• 著編者等／著者名等: 本田武司‖著
• 統一著者名: 本田武司
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホンダタケシ
• 出版者: 大阪大学出版会
• 出版地: 吹田
• 出版年: 2012.7
• 大きさ: 9,167p
• 件名: 食中毒
• 分類: 493.157,493.157 493.157
• ISBN: 978-4-87259-411-9
• マークNo: TRC000000012041721
• タイトルコード: 1100000579504
• 資料番号: 00000000000100439090
• 請求記号: 493.157/ﾎﾝ ｼ
• 内容紹介: なぜ食中毒は減らないのか。家庭の台所から地球環境まで、食中毒撲滅のための知識と、正しい予防法を伝える。食中毒と同じような発病様式をとる食水媒介性法定伝染病についての解説や、予防のための10問10答も収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0