宮本常一 飢餓からの脱出

• タイトルヨミ: ミヤモトツネイチキガカラノダッシュツ
• サブタイトル: 生業の発展と分化
• サブタイトルヨミ: セイギョウノハッテントブンカ
• 著編者等／著者名等: 宮本常一‖著 田村善次郎‖編
• 統一著者名: 宮本常一 田村善次郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミヤモトツネイチ タムラゼンジロウ
• 出版者: 八坂書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.8
• 大きさ: 245p
• 件名: 民俗学 食糧問題
• 分類: 380.1,380.1 380.1
• ISBN: 978-4-89694-998-8
• マークNo: TRC000000012042089
• タイトルコード: 1100000579870
• 資料番号: 00000000000010383313
• 請求記号: 380.1/ﾐﾔ ﾐ
• 内容細目: 日本人の食生活 飢餓からの脱出
• 内容紹介: 日本人はいかにして食糧を得てきたのか。日本中をくまなく見て歩いた著者が各地に例を挙げて考察。稲作を中心とした日本の食の歴史を解説するだけでなく、それにまつわる年中行事や暦、農業経営、漁業技術などにも言及する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138