煮物炊合せ便利帳
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 煮物炊合せ便利帳 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 中西彬‖著 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年 | 2012.9 |
| 内容紹介 | 煮物料理を、野菜・茸・魚・貝・肉・乾物などのジャンルに分け、96素材205品のレシピを紹介。下処理法や大量に仕込む際のコツなど、実践的なアドバイスも掲載する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 煮物炊合せ便利帳 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニモノタキアワセベンリチョウ |
| 著編者等／著者名等 | 中西彬‖著 |
| 統一著者名 | 中西彬 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ナカニシアキラ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2012.9 |
| 大きさ | 180p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 978-4-388-06146-4 |
| マークNo | TRC000000012042204 |
| タイトルコード | 1100000579985 |
| 資料番号 | 00000000000008629131 |
| 請求記号 | 596.21/ﾅｶ ﾆ |
| 内容紹介 | 煮物料理を、野菜・茸・魚・貝・肉・乾物などのジャンルに分け、96素材205品のレシピを紹介。下処理法や大量に仕込む際のコツなど、実践的なアドバイスも掲載する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
