食を考える

• タイトルヨミ: ショクオカンガエル
• 著編者等／著者名等: 佐藤洋一郎‖著 わでしんいち‖挿画
• 統一著者名: 佐藤洋一郎 わでしんいち
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サトウヨウイチロウ ワデシンイチ
• 出版者: 福音館書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2012.9
• 大きさ: 191p
• 件名: 食糧問題 食生活
• 分類: 611.3,611.3 611.3
• ISBN: 978-4-8340-2740-2
• マークNo: TRC12048487
• タイトルコード: 1100000590099
• 資料番号: 008644916
• 請求記号: 611.3/ｻﾄ ｼ
• 内容紹介: 莫大な水や石油を使って作られ、運ばれ、消費される現代人の「食」。植物遺伝学を専門とし、農業に関する問題を研究してきた著者が、食の環境負荷や今どきの食、生物多様性と食の関係などについて綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161