フレンチの侍

• タイトルヨミ: フレンチノサムライ
• 著編者等／著者名等: 市川知志‖著
• 統一著者名: 市川知志
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イチカワトモジ
• 出版者: 朝日新聞出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.1
• 大きさ: 269p
• 件名: 料理(西洋)-フランス 市川 知志
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-02-251043-3
• マークNo: TRC000000013003105
• タイトルコード: 1100000624626
• 資料番号: 00000000000100119395
• 請求記号: 596.23/ｲﾁ ﾌ
• 内容紹介: フレンチに魅了され単身渡仏した青年は、各地のレストランで武者修行を繰り返し、三ツ星レストランで高位のポジションを得た…。予約の取れないフレンチ「銀座シェ・トモ」のオーナーが、これまでの半生を語る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD6