チョコレートの歴史物語

• タイトルヨミ: チョコレートノレキシモノガタリ
• シリーズ名: お菓子の図書館／
• シリーズ名ヨミ: オカシノトショカン
• 著編者等／著者名等: サラ・モス‖著 アレクサンダー・バデノック‖著 堤理華‖訳
• 統一著者名ヨミ: Moss Sarah Badenoch Alexander
• 統一著者名: 堤理華
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モスサラ バデノックアレクサンダー ツツミリカ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.1
• 大きさ: 183p
• 件名: チョコレート-歴史
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-562-04884-7
• マークNo: TRC13003991
• タイトルコード: 1100000625509
• 資料番号: 008454373
• 請求記号: 383.8/10139
• 一般注記: 原タイトル：Chocolate
• 内容紹介: なぜベルギーとスイスが有名なの? 実はガテン系御用達だった? マヤ、アステカなどのメソアメリカで「神への捧げ物」だったカカオが、世界中を魅了するチョコレートになるまでの激動の歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 034B0